В мире кулинарного искусства не так давно появилось новое экзотическое направление – молекулярная кухня, которую по праву можно назвать экспериментальным творчеством повара. Предлагаем ознакомиться с историей возникновения, интересными фактами и некоторыми секретами молекулярной кухни.