Пароконвектоматы используются для различных способов приготовления пищи. Данное оборудование позволяет печь, жарить, готовить на пару, а также тушить, бланшировать, пошировать и т.д. Предлагаем ознакомиться с возможностью приготовления семги холодного копчения в пароконвектомате компании Alto Shaam.